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冷冻干燥法的优点

更新时间:2011-12-23点击次数:2406

  冷冻干燥法的优点
  
  1.保留完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。
  
  2.保留食品原有外形、色泽和构造。
  
  3.加水后,能快速、*的复原。
  
  4.常温下能长久储存,而且不需添加任何防腐剂。
  
  5.冷冻干燥加工过的食物重量轻,易于携带和运输,且运费较低。
  
  6.使食品更浓缩。

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